【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: g. E. i, ]! G
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) h# m2 p3 c% j2 t# _- ~5 p芦笋鲜鱿

# n1 z: W" \" ]$ t# V' a  N2 O椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
1 o1 S5 p* d5 ^
. k# p" A  \( x( k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


- V" U5 W2 g! Z2 S) h& R# X
" t, P* g- S0 N; d9 h7 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. i( g8 g7 h& F" C# g$ ?- k' \. U9 i( T青椒香芹小牛肉

+ `/ w9 t! I+ K' @* s油渣香麦

' H! u; d, b% Z芦笋鲜鱿

$ B2 }4 w/ U* O% ~& k5 S9 |椒丝腐乳空心菜 ...
& v* I: A3 n7 a1 w% t& X0 Q; x; OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

2 T% `( `6 |7 h/ K. @7 z1 S+ K4 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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% `  x" g. a4 M- C, b, \7 M+ p选料：
# {' M1 z% |; \( H& C1 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ [9 T2 }  P8 y4 p& S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ ~& |7 j! p( V0 j, U- G
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 P' j& e4 e4 L/ v7 L+ P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! S: e. ]; v( A4 T, R0 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ b7 R+ z; o# z* F% n1 P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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