6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
* ?) ?! e; F, m
- O- n) l% [3 _$ H  S" }5 x　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; j$ x- m& {6 y
! J2 R3 A$ u# @/ N* M5 Q5 `　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; ?+ J8 U! y- T% l- D; x; w$ Y, P
) M; t) A- c8 U# J1 @　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
1 [: K1 S/ V6 _, M- G, g9 }　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
8 ^4 d8 a* B' r9 W) `+ p
# @$ _# r9 r; F, u6 i+ g" Y　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
' w) m1 U4 x0 d& M2 h3 d" L" `
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

: A4 Z$ J8 F* r　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
4 [# [& b6 K' a2 d& S
2 y; D9 ]5 }( t0 q' t　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 G- I! `7 X1 O" \' b: T
; w6 u5 s: y" X# k  R; Y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& i# ^. k2 U; Y7 V
& ^: X0 V% q; F7 W5 r+ n　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
( v6 M( @2 e0 X( H8 H4 X
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% G2 \# t( z8 M　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

2 P* U1 _+ h. j　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 ?; q# s$ D( @
7 |# Y3 x2 ^: R　　1.莲龙糯米粥
- K# v( S4 J9 W! H' q3 }　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ }9 A# e4 ?/ N/ C8 b, P( C1 w. ]
$ m  r2 c' N* g- ?* p　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 Z2 G: d  c. \
! h: I6 T: N: x; z. g  `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% H) b& a  H  e$ e　　2.肉苁蓉羊肉粥
5 R. m5 m" z8 s5 {/ ~　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 l2 R4 t# y0 j2 e0 a2 `
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

! n+ O; ~" p1 M: W9 R, F# j; x( L　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) L; c) S* K$ ^- J% \4 f% }　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
' M5 c  O" o/ p* F* y+ g- z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 Q7 f* {( ?: A+ b  E" f9 J/ x; r- h
　　首乌芝麻粥
  T7 M2 _/ F: x. n$ a* T3 m7 }: U　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

( @" S& j' V6 G' U% U  s9 i　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  _8 U3 r+ g6 m* ?
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}