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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 N1 g9 ?4 L& [8 u- B1 \1 Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" y" V. A2 m, f; L( e/ p 红薯、白薯、山芋:7 }! u+ t- x3 j$ e0 [; [+ E, \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 A+ o: E. g! g 2.不宜与香蕉同食。
( N7 }- x( u0 s' \) `" i 韭菜:" k; g& r d: J/ |8 ?1 s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* b; ]4 {. s" v. _" Y, o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) Q3 ] X4 g' S$ }8 K
小白菜:忌兔肉。4 a* w% s- p5 l
辣椒:忌与羊肝同食。
6 n* w" K) ]* l0 |, {% d. p. B 香菜:不可与补药同食。4 U7 f8 x$ q( f, X& @$ `
茄子:, g ~% a* \/ R- m" _. `( m6 w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& W3 N2 s. l$ t2 V; n3 c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' E8 a! R- d/ p" o: c2 Q; H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 t+ {- O/ o2 t/ d& X 花生:忌蕨菜。" G" j; w9 ]4 e1 X
银杏(白果):
4 e% i- O5 O- D8 ~; u/ Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 F: d) f4 V! {4 ?4 w5 M( h$ m B
2.忌与鱼同吃。- G& y+ I/ N1 }; R5 R$ g1 s, I: w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' @, u* r! M$ E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 D4 k5 T4 s5 p- j& W2 b ~* z
2.服人参者忌用。/ W$ [- ]. e$ P k& P0 F5 k
3.忌铁器。0 J& y0 ?/ k# R: j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: E) x6 [% ^% K8 B8 W& r
牛肉:
3 K1 b+ y: Q6 @0 N3 h 1.不可与鱼肉同烹调。
7 U Z9 v8 |9 f( o; z! L% s K5 L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ t, h+ l# E, N% B$ q) v' w
鸡肉:
# f- o: T4 D! p/ q" o1 p" _+ p4 ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) K5 M% R. _$ a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( b Q4 l7 V+ q$ I1 F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! H* W+ b$ v1 z& {& s( S7 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ b4 j- f1 X3 B" `' {
蒜:一般不与补药同服。8 p9 \; ~! {4 @; d/ Q& m: {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 p. w2 I9 Y( I% m
茶:8 q3 E4 k! o# X' n7 p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, H0 C5 ^* S/ X 2.服人参等滋补药品时忌用。; ^& ?5 `; N! x$ x5 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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