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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 H3 f3 x, Q( B, E2 C( `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 f1 T- Q7 I) X( U* f' C! q1 T: g 红薯、白薯、山芋:
/ s7 j6 A3 L( N. P! q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 G- e0 o- d4 ]" S/ U- j7 W
2.不宜与香蕉同食。
+ O+ b! L7 r& Z6 e 韭菜:
+ E4 v; c" r9 K. c6 J( ~% a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 R D! j3 F# u+ a% P0 W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% p' C+ ^8 d, a. ^% F9 Q
小白菜:忌兔肉。3 O* s7 m3 Y( H9 [+ Q; ]
辣椒:忌与羊肝同食。
8 n/ \+ C' s! B8 M0 v' ?; h2 N 香菜:不可与补药同食。
2 r; N) X, c& ~' O q* E0 O* ? 茄子:
% @6 C/ B- ]- | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ E! g* z/ ], x3 E7 }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! P/ z+ v1 P: P! L8 K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 O; W# B3 W0 I. V
花生:忌蕨菜。+ F5 c# C; Y+ l z2 }# K5 f
银杏(白果):
1 R9 a) R) T5 \; N& L3 Z R% x( g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" J2 @! r" F, o: z0 U+ e& o
2.忌与鱼同吃。
/ {' q$ z( a! o/ e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; O* E4 l7 k3 I& ?+ V6 Z% _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) K& Y7 F+ P0 w" W3 f0 {1 I2 F
2.服人参者忌用。* V% H7 c: C# m& S
3.忌铁器。
! Z9 ]3 c# l/ G! J+ x2 S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 J' \5 a' A" f) I3 c" I& J [. C
牛肉:
8 I% a! q4 B! Q4 ` 1.不可与鱼肉同烹调。
. R) {* M' G2 ^8 Z5 p" D8 i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( k; t& V8 H2 o+ H 鸡肉:8 P4 J, z) t: [3 h% p3 [% `( q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! h/ H2 h* I9 x5 Q( j/ k! G" D& T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" a, T3 r# } B2 x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ e; w, e U% K0 y$ | 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* Y/ @2 V+ u- u
蒜:一般不与补药同服。2 F; z2 q1 S5 ]$ T M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# h* u2 g2 s0 I1 }
茶:
% R% m; g$ h1 @* x1 r 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 j9 H% |6 u3 g: N* D 2.服人参等滋补药品时忌用。3 f, `1 u/ X: _1 T0 o2 ^9 ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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