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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* V; ~$ H# D: W1 v
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 K0 p( g3 c& ?: f
红薯、白薯、山芋:* H. b6 y& O9 J/ x+ n- ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 g) F( C u4 p+ d
2.不宜与香蕉同食。/ e4 R# I" G5 ^9 _' [, p: [; p& V
韭菜:; D; A$ F" _9 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! J$ _3 B# p5 x# j! q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 x# V3 c9 h6 G5 G5 x6 A G# k 小白菜:忌兔肉。) r" u0 \6 [! v
辣椒:忌与羊肝同食。* j( X7 }5 z% _1 Y9 J% ^
香菜:不可与补药同食。
6 [% n5 W3 V0 A% n/ F$ i/ X: G 茄子:
9 _1 j, g* x$ A: g+ W* P i( B 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& b/ @& I- e4 h7 t/ [, x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
v, R3 U! C D2 ~' ~) q1 v+ A 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! `. l4 t3 p7 W- @5 I 花生:忌蕨菜。
! y0 E- s) g: ]& x+ o) C1 n- s 银杏(白果):
0 Y: K1 ^# e' F# Y; d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& {# u! Y! N6 |- U1 }% C# d: P
2.忌与鱼同吃。* W) z3 F0 e( Z' j, [# m5 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 M( `) q0 o1 L4 W" |" s: l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& G7 d* C: ?: i; \- z 2.服人参者忌用。
4 K+ I4 X. }0 h$ K6 v 3.忌铁器。3 s* G/ W1 }7 y4 Y J7 P' t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 }. G: ]% u( f5 U# ~6 T( g 牛肉:* ]+ P6 t, t* `8 T* I
1.不可与鱼肉同烹调。2 j8 M6 E3 E; p2 A( z2 L1 H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 r; P( q8 r7 o1 Z7 l' | 鸡肉:
- v$ S6 J/ F4 z' d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 y! U- ?' h7 z' {/ g3 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ c8 e7 P# b7 W- @5 q; s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 g9 F1 w$ M6 Q3 y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 L% S, B* g) D3 x! } 蒜:一般不与补药同服。
/ B, ^+ O$ }; b3 D7 k5 U! I 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 K3 j% W+ {, i 茶:' n; v8 I6 L# O8 g: j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 g: T# \- d# `; R 2.服人参等滋补药品时忌用。
' P! V _0 w' ~( F" o% l+ w+ c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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