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重点一 ·用小碗吃
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9 b& o" q1 h+ K. U, o7 \/ f6 {/ h$ ?+ y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, [3 L8 G9 x; U6 g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
- v9 W) v9 O5 q( S& L5 T V( B3 ]8 V4 N W j2 S
米饭的份量 能量
8 l6 M- L5 P5 l7 T x* a 半碗 81kcal
- j& o4 r; R$ F- d 松松的一碗 163kcal . U2 m7 T! b0 W; Y
普通的一碗 244kcal & x9 o* |: |* r. r2 O; S
尖尖的一碗 326kcal
+ h2 O0 J7 L" e0 x) [! w+ l 一盆饭 370kcal
( D/ J$ W* D8 L/ F4 N3 e9 B H 一份便当 296kcal
6 f8 m& s2 I" N 一个饭团 148kcal # a6 V( g$ i% v8 x. E- R
V$ U( ]# g8 B' C/ T8 L
重点三 ·在饭中加料( T7 |( v% @5 I- d
, W9 v. K0 A+ t* F1 j0 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) J G9 T/ W, J1 H: b2 N
* T+ H4 B8 ]& T. i: t 表二
# D+ l7 y- q; d4 z7 i, ?& e$ N
" `* c0 M4 S4 A5 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
@. n5 N! G7 Q# D3 C 蛋丝寿司饭 426kcal & @ I: |. t) ?9 q1 H4 c2 G, e: Q) t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! o% A/ g' W# G, @/ s 材料少的炒饭 575kcal ' q! [ A# V: t1 b. B8 x# B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 I/ t6 d/ @) E$ f9 ~ 奶油饭 344kcal 6 l1 I+ D, u% U% u' H2 E
, `2 w( I+ q5 v1 @& H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, n8 Q, x5 [; g+ z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39