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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! `/ u- c/ L5 L4 ^$ Y7 C6 F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 A- B) P, D+ G0 U' p
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属阴虚体质者:, Z, S L: t0 N3 |3 I
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 L1 e, R0 K$ N6 T
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: p' e' \: d+ v5 i2 e% @
: V1 k- O% G0 O: Q) l9 w: ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) D' s: J# u3 m: z- `/ B$ G5 M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* L% D9 E$ V2 [+ H1 b6 U 功效:清热润燥、养血调经。9 j$ l2 v6 N0 B7 b1 F6 b$ V9 G2 g
* o2 g4 e1 z' P! r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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\* ?$ u$ [% y8 z' X5 U, C/ i 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ a4 s5 ~- s4 ]0 R* x/ ^
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黑糯米粥( p- L7 R# c4 n: }# l# W6 ]
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 D( `. w' d8 P7 Q6 I( O
+ M' B, i' H8 p3 ^3 L 【配料】红糖适量
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【制作方法】( v4 W: S% o2 @0 z6 q. H/ Y( C7 Q
8 v" H% e) |# ^! ]/ s3 A4 l 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。" E7 N; }+ k: m: P/ F, F5 t/ \! P
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 Q6 {% I, F5 x& o
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% l5 _7 }. f$ C- x% c
5 Q# z8 ?% a Q7 u! Q, U 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' ~4 U- H e9 j$ A$ v/ Q6 ` 属阴虚体质者:; }7 c7 ]3 T9 b5 G1 q9 l$ h' q
# ^" L/ G0 }8 W8 p3 t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 G$ X( A( C/ {4 u: u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ S: E; ]+ y; P7 r& e+ d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 R% \! u2 E6 H% Q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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. \* |7 o# f+ ^0 K, ~ 莲藕洗净,切块待用。1 H4 j" h8 p- ?* F. Q$ m: q
7 \$ P. ]3 f0 y( ]6 E6 z5 k! L9 ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 @& @$ H* C7 s1 e
! q7 S/ ~) i% B2 ^( }6 g: N, a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 q1 E: X' D( _
% M3 @1 l) d2 I) p, s2 R+ \1 H8 G 【功效】滋阴清热凉血止血
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2 Z, _7 K8 G, u# o2 z2 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 p+ R& R9 ^& _$ R& { n3 k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 D2 P: }/ m8 Z. C9 [
7 U- j' Y. Y+ ^1 |) R6 C 山药栗子猪肚煲( x$ v1 \7 g7 Q% h- S* \( v& D5 t
8 R4 l+ m* p" f# j0 O# d; k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】$ e u+ J4 ^: v" B% Y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# m8 p' D S+ }8 W
; l9 S5 L$ k% p0 K% i: y 栗子去皮洗净待用。
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7 l7 @3 {' h6 j3 n* | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 n# L2 O1 T7 k
# I, \$ y, V$ C+ H7 J \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; W! h$ Q; I! U2 m7 d0 A; i
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ z9 f* U u( N; a( [- f
1 a) g& A* X; B7 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 g5 o2 c0 |' P& ^" H$ K[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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